Wir sind Hobbybrauer und Bierliebhaber und verkosten in jeder Folge ein Bier aus aller Welt, das kann ein spezielles CraftBier, ein besonderes Seasonal oder auch eine Standard Abfüllung einer kleinen oder grossen Brauerei sein.Nach der Verkostung gibt es unser Fazit mit Bewertung. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.
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episode 47: BvF47 wildwuchs - Große Freiheit
In dieser Episode steht auf dem Fass: Große Freiheit von wildwuchs
1 Bier Infos
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• Stil: Bitter, alkoholfrei
• Alkoholgehalt: 0,29 Vol.%
• Gebraut von: WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG, Jaffestraße 8, 21109
Hamburg
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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malz,kaffee und früchte
2.1.2 Optischer Eindruck
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leichte trübung
2.1.3 Geschmack
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nicht zu bitter, leichte röstmalze und schokolade. Johannisbeeraromen.
2.1.4 Mundgefühl
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recht stark karbonesiert
2.1.5 Gesamteindruck
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Interessante Geschmacksnoten zu entdecken.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 12 12
Optischer Eindruck 2 3
Geschmack 8 20
Mundgefühl 3 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 30
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Stiltreue 4 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 4 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 3 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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röstaromen und leichte Zitrusnoten.
2.2.2 Optischer Eindruck
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bräunlich dunkel
2.2.3 Geschmack
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Intenzives aromen von dunklen beeren. Röstaroma kommen dezu.
Interessante kombination. etwas harsch im antrunk.
2.2.4 Mundgefühl
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stark karbonisiert. lang anhaltender hopfen.
2.2.5 Gesamteindruck
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Ein Bitter Ale mit eine etwas überaschenden aromakombination. Die so
etwas unrund daherkommt.
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 10 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 12 20
Mundgefühl 5 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 35
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Stiltreue 0 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 0 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 0 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.