Im Ernährungspodcast mit Elisabeth Jessen und Dr. Matthias Riedl erfahren Sie alles über gesunde Ernährung. Der renomierte Mediziner Dr. Matthias Riedl gibt alle zwei Wochen Montags konkrete Hilfestellung wie sich das Leben gesünder gestalten lässt. Durch gesunde Ernährung und ohne Verzicht auf alles was Spaß macht. Ab dem 19. September auf allen bekannten Podcast Plattformen. Dr. Matthias Riedl ist Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner. Er ist ärztlicher Direktor des Medicum Hamburg, Europas größtem Diabetes Zentrum, und hat mit myFoodDoctor die erste deutsche medizinische Ernährungstherapie-App entwickelt. Weitere Infos unter dem Link: Amazon Music: https://bit.ly/3dbtpXS Spotify: https://bit.ly/3SaIzvj Apple Music: https://bit.ly/3diokgk Google Podcast: https://bit.ly/3ROTb2U Deezer: https://bit.ly/3UfHEeT Samsung Podcast: https://bit.ly/3eRSJT7 ------------ Impressum: www.abendblatt.de/service/unternehmen/article109174655/Impressum.html
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Folge 37: Ernährungs-Doc: Warum uns Fasten gut tut
Das Frühjahr ist die beliebteste Zeit zum Fasten. Der Ernährungs-Doc empfiehlt allerdings jenem, die das Heilfasten ausprobieren möchte, machen, das „ in behüteter Umgebung“ auszuprobieren, also unter Anleitung, beispielsweise im Rahmen eines Kurses. „Da lernt man, einmal richtig heilzufasten, man wird begleitet, motiviert, aber es wird auch geguckt. Ist das denn für mich überhaupt geeignet? Darf ich das gesundheitlich, und bei Problemen hat man dann einen Ansprechpartner“, sagt Dr. Matthias Riedl. Er erklärt in dieser Folge den Unterschied zum Intervallfasten, erklärt, warum der Mensch in der Entwicklungsgeschichte mit Hunger zurechtkommen musste, warum Nahrungspausen unserem Stoffwechsel gut tun und welche Formen es beim Fasten gibt. Er sagt aber auch, für wen diese Methode nicht geeignet ist. Außerdem beantwortet der Experte auch die Frage zum Ernährungs-Mythos, wonach Kohlenhydrate dick machen.
Zum Abschluss gibt es wieder ein gesundes Rezept für einen Grünen Smoothie.
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