Hopfologie

Privatfoto Thomas

• Bierstil: Zwickl Spezialbier
• Alkoholgehalt: 5.2 Vol %
• Stammwürze: keine Angabe
• IBU: keine Angabe
• Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: Bio Hopfen
  • Malz: Bio, Weizen und Bio Gerste
  • Wasser, Hefe, Zirben Auszug, alles vegan
  • Hersteller: Stiegl Privatbrauerei
• Verpackung: 0,25l Glasflasche braun
• Preis: Kostproben von Stiegl versendet, eine Spende von Stiegl
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

• Optik: feiner beiger Schaum mit guter Stabilität, Kupfer, trübe, feine Perlage
• Geruch: Zirbe, harzig, feine Malznote
• Antrunk: harzig Noten, leichte Süße, Zirbe eher leicht, nicht zu heftig
• Geschmack: Getreidig, Brot, Zirbe immer noch da, leicht angewärmt noch besser
• Abgang: eher kurz, getreidig, ein bisserl mehr Zirbe noch besser, sehr harmonisch, eine Empfehlung
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

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bisherige Episoden zu dieser Brauerei:

• Stiegl - Paracelsus Zwickl
• Stiegl Hell-Stiegl Brauerei
• Pfiff:  Stiegl Grapefruit Radler
• Stieglbrauerei- 0,0% Freibier alkoholfrei
• STIEGL GUT - Wildshut Bio Mystique
• Pfiff: Stiegl Hausbier – Almrausch

Links und Infos:

• Stiegl
• Salzburg
• Hausbier „Almrausch“ Stiegl
• Zirbe
• Almrausch

Presse Aussendung von Stiegl:

Neues Stiegl-Hausbier „Almrausch”: Rotes Zirben-Zwickl bringt die Alm ins GlasIn der Stieglbrauerei zu Salzburg sorgt man mit besonderen Bierspezialitäten immer wieder für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Inspiration für die jüngste Bierkreation lieferte eine spannende Kooperation mit Schülern der Tourismusschulen Klessheim. Dabei wurde im Rahmen des Wirtschaftspraxis-Projekts die Zirbenbier-Spezialität „Oimrausch” gebraut. Das Projekt war ein voller Erfolg und legte den Grundstein für das neue Mitglied in der Stiegl-Hausbierfamilie.„Almrausch” heißt die neue Bierspezialität aus der Stiegl-Hausbrauerei und schon der Name klingt nach Natur, Genuss und Lebensfreude. Die Idee dafür entstand bereits im Vorjahr, als man in der Salzburger Privatbrauerei gemeinsam mit Schülern der Tourismusschulen Klessheim das „Oimrausch”-Bier braute. „Das Projekt hat uns von Anfang an gut gefallen und nachdem das Bier so großen Anklang gefunden hat, haben wir beschlossen, so ein Zirbenbier auch in unser Hausbier-Sortiment aufzunehmen”, erklärt Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker, der auch die Rezeptur für die Bierspezialität entwickelt hatte.Für das neue Hausbier „Almrausch” haben die Brauer an der ursprünglichen Rezeptur noch etwas gefeilt. Auch beim Produktnamen ist man fast beim Original geblieben, „denn der Name passt eigentlich perfekt zu einem Zirbenbier – wir haben ihn nur etwas angepasst”, schmunzelt der Braumeister. Und auch die Schüler sind vom neuen Stiegl-Hausbier begeistert: „Es ist wirklich eine coole Sache, dass aus unserer ‚Oimrausch‘-Idee jetzt ein richtiges Stiegl-Bier geworden ist – das freut uns natürlich sehr”, erklärt Moritz Tiefenbacher, der gemeinsam mit sechs Mitschülern die ursprüngliche Idee für das Zirbenbier entwickelt hatte.Biergenuss mit einer „Brise Wald”Das neue Stiegl-Hausbier „Almrausch” ist ab sofort ganzjährig in der handlichen 0,25-Liter-Einwegflasche im Handel erhältlich, in der heimischen Gastronomie kann man es auch frisch gezapft vom Fass genießen.Zitat Presseaussendung Stiegl Pressebild 2: Das neue Stiegl-Hausbier „Almrausch“ ist ab sofort im österreichischen Lebensmittelhandel sowie in der Gastronomie erhältlich. Bildnachweis: wildbild / Abdruck honorarfrei!

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Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner