Con Alonso Torres.La palabra expresso nos conduce por diversas estaciones: familia, salud, orientación legal, derechos humanos, medio ambiente, sexualidad, turismo, gastronomía, vida cotidiana, entre otros. El nombre alude, también, a esa deliciosa costumbre de tomar una taza de café por la mañana, y pretende ser tan reanimante como este hecho, evocador, y dispuesto a la conversación… Es además, el lugar donde me expreso, es decir, espacio en el que el auditorio puede verter puntos de vista, compartir experiencias, realizar denuncias ciudadanas, y hablar de temas poco abordados en público. En suma, es un espacio para la expresión.
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AROMAS Y SABORES DE LA PAPA, EL ALIMENTO DEL MUNDO - El Expresso de las 10 - Vi. 09 Feb 2024
AROMAS Y SABORES DE LA PAPA, EL ALIMENTO DEL MUNDO - El Expresso de las 10 - Vi. 09 Feb 2024
La papa es una planta originaria de América del Sur, particularmente de la región de los Andes, y es uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo. Domesticado por los nativos de América del Sur hace entre 7.000 y 10.000 años, fue llevado a Europa por exploradores españoles a finales del siglo XV y rápidamente se extendió por todo el continente. Hay miles de tipos diferentes de patatas, cada una con diferentes colores, formas y tamaños. Las variedades más populares incluyen las papas blancas, rojas, amarillas y moradas.
En este podcast de El Expresso de las 10 con gran cariño recibimos a Laura Landeros quien nos comparte sus secretos culinarios a base de papas.
¡Comenzamos!
La papa es una planta originaria de América del Sur, particularmente de la región de los Andes, y es uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo. Domesticado por los nativos de América del Sur hace entre 7.000 y 10.000 años, fue llevado a Europa por… pic.twitter.com/B0KOPCfiXm
— Radio Universidad de Guadalajara (@RadioUdeG) February 9, 2024