Bier vom Fass!

In dieser Episode steht auf dem Fass: Whisky Oak von Tennent


1 Bier Infos
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  • Stil: Scottish Ale (Barrel Aged)
  • Alkoholgehalt: 6 Vol.%
  • IBU: 22
  • Gebraut von:Tennent Caledonian Breweries UK Limited, Wellpark
    Brewery, 161 Duke St, Glasgow G31 1JD Schottland


2 Verkostung
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  Heute haben wir in der Folge von Bier vom Fass das Tennent's Whisky
  Oak von der Tennent's Brauerei verkostet. Dieses schottische Bier
  wurde mit Whisky-Eichenchips gealtert, was ihm einen besonderen
  Geschmack verleihen sollte. Mit einem Alkoholgehalt von sechs
  Volumenprozent gingen wir gespannt an die Verkostung heran. Beim
  Einschenken fielen uns die klare, goldene Farbe und der leichte
  rötliche Stich auf. In der Nase präsentierten sich kräftige Malznoten
  gefolgt von einem typischen bitteren Hopfenaroma und einem Hauch von
  Holz. Beim ersten Schluck bemerkten wir eine prickelnde Spritzigkeit
  und einen Abgang, der die Säfte im Mund zusammenzog, was auf den
  Bitterhopfen zurückzuführen war. Trotz mehrerer
  Schlucke konnten wir nur vage Anklänge an den Whisky im Geschmack
  ausmachen, was zu einer gewissen Enttäuschung führte. Unser Fazit zu
  diesem Bier fiel daher nicht allzu positiv aus. Mit 25 von 50 Punkten
  bewertete Ingo das Bier als gerade noch gut, wobei die leichte Holznote
  im Geruch lobend erwähnt wurde. Dennoch störte das ungewöhnliche
  Mundgefühl, das durch das Bier erzeugt wurde. Carolin 
  empfand das Bier als eher ausdruckslos und bemängelte die fehlende
  Tiefe und den versuchten Einheitsgeschmack, der durch die Eichenchips
  nicht positiv beeinflusst wurde. Insgesamt erhält das Whisky Oak Aged
  von Tenants daher 24 von 50 Punkten und wird als eher
  durchschnittliches Massenbier bewertet. Die Versuche, dem Bier mit den
  Eichenchips eine besondere Note zu verleihen, konnten uns nicht
  überzeugen.


3 Bewertungen
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3.1 Carolin
─────────── ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 6 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 9 20 Mundgefühl 3 5 Gesamteindruck 4 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 25 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 4 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 5 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 5 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

3.2 Ingo
──────── ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL ───────────────────────────────────── Geruch 5 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 9 20 Mundgefühl 3 5 Gesamteindruck 4 10 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Gesamtpunktzahl 24 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische Ausführung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 5 1: wunderbar 5: ausdruckslos ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
        38-44=exzellent 45-50=herausragend


Legende Punktebewertung Gesamtpunktzahl (0-50) 0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut 38-44=exzellent 45-50=herausragend

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