Wir sind Hobbybrauer und Bierliebhaber und verkosten in jeder Folge ein Bier aus aller Welt, das kann ein spezielles CraftBier, ein besonderes Seasonal oder auch eine Standard Abfüllung einer kleinen oder grossen Brauerei sein.Nach der Verkostung gibt es unser Fazit mit Bewertung. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.
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episode 56: BvF56 - Zillertal Schwarzes
1 Bier Infos
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• Stil: Schwarzbier
• Alkoholgehalt: 5,3 Vol.%
• Stammwürze: 12,3 °Plato
• Gebraut von: Zillertal Bier Getränkehandel GmbH,Bräuweg 1,A-6280
Zell am Ziller
2 Zusammenfassung
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Das Bier präsentiert sich dunkel und fast schwarz im Glas, mit einer
malzigen Süße, einer subtilen Röstnote und einer fruchtigen
Orangenschalen-Note im Geruch. Geschmacklich überzeugt das Bier mit
Süße, Malzigkeit und einer leichten Röstnote, jedoch empfinden wir es
als etwas zu süß und wünschen uns mehr Vielfalt im Aroma. Insgesamt
bewerten wir das Zillertal Schwarzes als solides, wenn auch
standardisiertes Schwarzbier, ideal für den täglichen Genuss. Wir
vergeben jeweils 25 von 50 Punkten.
3 Bewertungen
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3.1 Carolin
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 6 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 6 20
Mundgefühl 5 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 25
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Stiltreue 3 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 5 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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3.2 Ingo
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 6 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 8 20
Mundgefühl 3 5
Gesamteindruck 5 10
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Gesamtpunktzahl 25
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Stiltreue 3 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt
Technische Ausführung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler
Gesamteindruck 4 1: wunderbar 5: ausdruckslos
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
Legende Punktebewertung Gesamtpunktzahl (0-50)
0-13=problematisch 14-20= angemessen 21-29=gut 30-37=Sehr Gut
38-44=exzellent 45-50=herausragend
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