Sahnemäulchen - Podcast

Wer ein köstliches Fischgericht mit möglichst wenig Arbeit zubereiten will, sollte unser Rezept für Forelle im Backofen ausprobieren! Während der Fisch im Ofen gart, kannst du dich ganz entspannt um die Beilagen kümmern.

Eine ganze Forelle im Backofen zuzubereiten, ist einfach und geht schnell von der Hand. Mit den richtigen Kräutern und Gewürzen wird der Fisch herrlich aromatisch und durch das Backen außen lecker knusprig. Tipps für die Beilagen liefern wir gleich mit.

Zutaten für 4 Portionen

• 4 Forellen, küchenfertig mit Kopf und Haut
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Bio-Zitrone
• 4 Zweige Thymian
• 4 Zweige Rosmarin
• 1/2 Bund Petersilie
• 5 EL Butterschmalz

FORELLE IM BACKOFEN: SO WIRD DER FISCH SCHÖN KNUSPRIG Rezept: Forelle im Backofen - Einfach knusprig zubereiten • Koch-Mit

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