In unregelmäßig regelmäßgen Abständen erwarten dich Felix, Max und Fritz zum geselligen Austausch bei "willybecher & meer". Wir reden über die Dinge die uns und euch bewegen und natürlich auch über Bier. Hier könnt ihr nicht nur Spaß haben sondern auch noch etwas lernen. Dazu gibt es immer wieder illustre Gäste die unsere Runde bereichern und noch vielfältiger machen. wir freuen uns und hoffen ihr seid dabei.
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Folge 33 mit Gästen - "Chin Chan Chung"
Mit dem Restaurant "Chung" aus Fürth verbindet uns nicht nur eine geschäftliche Beziehung, sondern auch eine mittlerweile schon Freundschaft. Auch deswegen war es klar, dass wir mal gemeinsam ein Bier brauen sollten. Dies haben wir nun getan und gleichzeitig uns zusammengesetzt und über asiatische Klischeeküche und Vorurteile, Herausforderungen der kreativen Selbstständigkeit und des Handwerks, Authentizität von Küche und Dasein, Gastronomie und Brauerei sowie über dies und das geredet. Ein, wie ich finde, tolles Gespräch ist zustande gekommen und so empfehle ich auf diesem Wege euch diesen Podcast mal ganz besonders. Max und Fritz waren natürlich auch mit dabei und so war es eine illustre Runde und ein gutes sowie vielleicht auch inspirierendes Gespräch. Hört rein und support your authentic local Handwerker ;-)