Nitong mga nakraang buwan nasaksihan sa Austalya, partikular sa Melbourne ang mga nagiibang anyo ng lutuin PIlipino, mga panibagong pag-hain sa mga lutuing nakagisnan natin sa Pilipinas...mga pagsisikap na maihain at matikman ng mga di PIlipino at lumawak ang paghain nito sa hapag kainan ng ibang mga kultura at lahi.