Second volet de notre série sur la transformation des produits alimentaires en Afrique. Après la tomate au Togo, zoom sur les jus de fruits au Cameroun. Un pays qui fait face à des importations de piètre qualité, dénoncées par les responsables locaux de ce secteur // Pourquoi l'or noir ne rapporte plus? Réponses avec l'économiste Céline Antonin de l'OFCE.