Information: Dieser Video Podcast wird per Ende Juli 2021 eingestellt. Künftige und bisherige Episoden finden Sie auf unserem Play SRF Portal (www.srf.ch/play). Ivo Adam stellt zwei Backexperten vor eine grosse Herausforderung. Sie schlüpfen in die Rolle von Detektiven und müssen ein Familienrezept durch blosses Verkosten entschlüsseln und das Gebäck möglichst originalgetreu nachbacken.
https://www.srf.ch/play/tv/sendung/ivo-und-die-backdetektive?id=85faced2-ba7e-4276-bde7-6507e4a7bf63
episode 3: Frozen Cake
In dieser letzten Folge dreht sich alles um einen ungewöhnlichen Gugelhupf: Sezins Frozen Cake. In dieser letzten Folge dreht sich alles um einen ungewöhnlichen Gugelhupf. Sezins Frozen Cake. Die 30-jährige Zürcherin, die gerne Gewichte stemmt und Tattoos liebt, ist genau so aussergewöhnlich wie ihr weiterentwickeltes Familienrezept. Der marmorierte Schokoladen-Vanille-Bananen-Gugelhupf mit Glasur hat es in sich. Sophie ist mit ihrem Latein am Ende und denkt über das Aufgeben nach, während Rolf sich Gedanken zum gefrorenen Bestandteil des Frozen Cake macht. Die Familie scheint in dieser Sendung besonders kritisch zu sein. Jeder Fehler wird sofort erkannt. Doch nur ein Rezept kommt klar näher an das Original.