De harde omhulsels die overblijven als je garnalen pelt, zijn interessant voor de landbouw. Stichting Greenport bracht boeren en onderzoekers met elkaar in contact en wist 640 duizend euro bij elkaar te brengen voor een experiment dat binnen een paar weken van start gaat en vier jaar zal duren. Daarin zullen boeren garnalendoppen verwerken in de grond waarin ze pootaardappelen of bloembollen telen. Die garnalenresten moeten de bodem verbeteren en ziekten voorkomen. Wij spraken erover met Gerard Korthals, bodemecoloog verbonden aan de Wageningen Universiteit en het NIOO, het Nederlands Instituut voor Ecologie. En met Piet Warmerdam van bloembollenkweekbedrijf ‘Warmerdam de Toekomst’ in Den Helder.