Die veganen Läufer, Blogger und Laufcoaches Daniel Roth und Katrin Schäfer versorgen dich im beVegt-Podcast einmal pro Woche mit Tipps, Interviews und Inspiration rund um vegane Ernährung, Laufen, Training, Fitness, Motivation, Nachhaltigkeit, Minimalismus und mehr.
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episode 60: Björn Moschinski: Geiler Geschmack braucht kein Fleisch!
In Folge 60 des beVegt-Podcast sind wir zu Gast bei Björn Moschinski. Der vegane Koch, Autor und Unternehmer ist eines der bekanntesten Gesichter des Vegan-Booms, hat inzwischen schon vier erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht und in Berlin zwei vegane Restaurants geführt.
Heute zeigt er Köchen in Großküchen und Kantinen, wie sich gesunde vegane Gerichte auch im großen Maßstab zubereiten lassen.
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