Si vous cherchiez un podcast en français qui parle de nutrition, santé, sport et sommeil, vous l'avez trouvé. Guillaume Lacerte et Vincent Mandeville de Paléo Québec discutent de ces sujets entre eux ou avec des invités et vous donnent des trucs et des lignes directrices pour atteindre tous vos objectifs.
http://paleoqc.com
Épisode 17 : Dr Stephen Cunnane, PhD, sur la maladie d’Alzheimer, la diète cétogénique et les omégas-3
Bonjour chers auditeurs! Cette semaine nous avons l’immense honneur de recevoir un des professeurs de physiologie de maîtrise de Guillaume, le Dr Stephen Cunnane, PhD, chercheur au Centre de recherche sur le vieillissement du CSSS-IUGS et professeur titulaire à l’Université de Sherbrooke.
En plus d’être un chercheur aguerri avec 280+ publications et 5 livres à son actif , il en connaît un rayon sur les maladies neurodégénératives et le rôle des acide-gras Oméga-3 dans le cerveau, le rôle de l’alimentation dans l’évolution du cerveau humain et la diète cétogénique. Et il reçoit des médailles pour ses recherches…!
C’est une conversation enrichissante à la portée de tous!
Bonne écoute!
Vincent
Bio du Dr Cunnane
Publications sur Dr Cunanne, sur Pubmed
Livre du Dr Cunnane : Human Brain Evolution: The Influence of Freshwater and Marine Food Resources
Livre du Dr Cunnane : Survival of the Fattest: The Key to Human Brain Evolution
The post Épisode 17 : Dr Stephen Cunnane, PhD, sur la maladie d’Alzheimer, la diète cétogénique et les omégas-3 appeared first on Paléo Québec.