Naturzerstörer oder Landschaftspfleger, Produzent von Massenware oder Erzeuger gesunder Nahrungsmittel - kaum eine Berufsgruppe ist so umstritten wie die der Landwirte. Aber was sie tun und lassen, geht jeden an. "Landwirtschaft und Umwelt" sagt, was Sache ist, fernab von Klischees und Vorurteilen. Ein Magazin abwechslungsreich wie der Beruf des Landwirts.
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Multirisiko-Versicherungen gegen Ernteausfälle
Vorbild Frankreich: Regierung subventioniert Versicherungen gegen Erntekatastrophen / Kurskorrektur im Pflanzenbau: Landesanstalt für Landwirtschaft testet neue Ackerbauverfahren / Holzpreis unter Druck: Bilanz der Bayerischen Staatsforsten / Schweineglück im Eichenwald: Initiative in Mittelfranken reaktiviert alte Huteflächen / Goldparmäne und Kaiser-Wilhelm-Apfel: Biobäuerin presst sortenreine Streuobstsäfte