Das aktuelle Bierstudio

Hallo alle zusammen,

das Jahr beginnt wieder recht frei, aber dafür mit einem Rundumschlag:

• Die Kapselmaschine von LG (Video bei CNET).
• My year in beers (dispatch.com)
• Die besten Biere 2019 bei Hopfenhelden.

Vom allgemeinen zur Wissenschaft:

• Raise your glass to yeast. (ukrant.nl)
• Yeast makes ethanol to prevent metabolic overload. (Sciencedaily)
• ‘Junk DNA’ may help yeast survive stress. (sciencemag.org)
• Microglia and amyloid precursor protein coordinate control of transient Candida cerebritis with memory deficits. (nature.com)

Und dann wieder zum aktuellen Weltgeschehen und Bier:

• Das Bier von Metallica und Stone. (wuv.de)
• Mikkeler und Gaffel machen ein Kölsch. (koeln.de)
• Government shutdown is brewing trouble for craft beer makers. (nbcnews.com)
• Now being held hostage by the shutdown: your favorite craft brewery. (nytimes.com)
• Best wheat wine beer guide. (vinepair.com)

Und zuletzt der Bericht über die Craft-Bier-Messe in Karlsruhe:

• craftbee.de
• browarmaryensztadt.pl
• poebelbraeu.de

Und noch meine beiden besonderen Brauereien:

• brauerei-hensen.de
• braeugier.de

Was den Reichweitentest angeht: es ist natürlich philipp@dr-durstig.de. Das „minus“ hab ich unterschlagen

Dann bis zum nächsten Mal. Enjoy responsibly.