Irgendwo zwischen Naivität und Arroganz jugendlichen Leichtsinns bei den jungen Protagonisten der Craft Beer Szene in Deutschland, dem Wandel skeptisch gegenüberstehendem, überheblichem und ausgeruhten Traditionalismus und aufbrausenden Diskussionen auf sämtlichen Kanälen liegt die gemeinsame Sehnsucht von Jung und Alt nach einer Renaissance der deutschen Bierlandschaft und deren Wahrnehmung. Ergründen und diskutieren wir diese Bierbewegung: Herzlich willkommen bei „No Milk today- dem Craft Beer Podcast“.
http://nomilkto.de
No Milk Today – 002 – Biersommelier
Hier ist sie nun, die zweite Folge von No Milk Today, dem Craft Beer Podacst.
Wir haben uns diesmal direkt einen Gast in’s Studio geholt, um über den Beruf oder die Berufung des Biersommeliers zu sprechen. Sophia Wenzel stand uns Rede und Antwort zu den brennenden Punkten aus unserem Fragenschatz und aus der Community. Wir sprechen über den Beruf, die Ausbildung, den Bezug zur Branche, Rating-Plattformen und natürlich auch darüber, warum unser Bild vom Biersommelier mit grauen Krawatten, beigen Hemden und gaaanz viel Staub zu tun hat.
Außerdem trinken wir Bier, weil das ja klar ist.
P.S.: Max sucht eine Wohnung/WG in Düsseldorf ab Januar, damit er nicht bei einer Burschenschaft wohnen muss. Zu Hilf!
Shownotes:
- Biere: Brown Ale (The Man Behind) / IPA (The Man Behind)
- Crowdfunding: Frisches Bier (Tilmans)
- Hopfensau
- Doemens Akademie
- Bar Convent Berlin
- Biersommelier-Suche