EXPEDITION LIFE ist die Show in der Unternehmer und Entrepreneure zu Ihrer Geschichte, Werte und Handeln interviewt werden. Hier erfährst Du alles rund ums Leben als Entrepreneur. Es geht weit über Erfolg hinaus. Verstehe und lebe das Spiel - das Leben ist eine Entdeckungsreise. Von und für Persönlichkeiten, die für sich und das eigene Umfeld die Umgebung erschaffen, um die großartigste Expedition ihres Lebens zu erleben – Tag für Tag. Umgib dich mit Mentoren und glücklichen Menschen (in allen 7 Lebensbereichen) - dein Umfeld! Schön, dass Du reinhörst und dabei bist! | http://expeditionlife.show
http://www.expeditionlife.show
episode 52: Udo Walter - zwei Brüder, Unternehmenskultur, Digitalisierung, Klarheit und der Erfolg
Shownotes: Informationen:
- Familienunternehmen (Definition):
- Investment: Privat in die Firma investiert
- Tätigkeit: angestellter Geschäftsführer
- Betrachtung als "Meins/Seins" ist nicht zeitgemäß
- Bedürfnisse --> Klar werden lassen
- Familie
- Sicherheit (Respekt vor wirtschaftlichen Risiken)
- Kochen
- zwei Herzen in der Brust
- leidenschaftlicher Koch
- kaufmännische Seite
- Netzwerk / Organigramm
- flach
- 3 Ebenen
- Prozessorganisation
- Betrieb in den letzten drei Jahren digitalisiert
- ... in Einklang bringen mit Emotion / Herz
- Stichwort: Wertschöpfung
- Verhältnis von Geschwistern
- Werte gleich / Interessen unterschiedlich
- gute Vorausestzungen
- Unternehmenskultur
- Zentrales Meeting 1x in der Woche
- Kommunikation: Monatsbrief des Geschäftsführers
- monatliches Frühstück mit allen Mitarbeitern
- Jahresgespräch und Mitarbeiterumfrage
- Vertrauen ist Elementar
- die Patiserie
- Tätigkeit
- Produkte
- 14 Nationen beschäftigt
- ein Koch muss Ästhet sein
- Lehrwerkstatt
- Premium --> ganzheitlich gut
- Ganzheitlich
- ehrliche Geschäfte
- Nachhaltigkeit
- Ökonomie
- Ökologie
- Soziale Komponente
- Definition und Zweck des Unternehmens (das Warum)
- Werte des Unternehmens
- Nachhaltigkeit
- Transparenz
- der Gestalter
- Architektur
- Energiekonzept (Geotamie, ...) - wirkt sich super auf das Unternehmen aus
- den Kunden "überfordern"
- Ansporn und Fordern
- Anerkennung und Respekt
- Wichtige Eigenschaften
- Bewusstsein: intensiv auf das wie und was gehandelt wird
- Neugierde
- Wissen:
- man muss nicht alles wissen
- 70% reichen aus
- Ziel: "ich muss es verstanden haben!"
- Bauchgefühl (Intuition) ist wichtig
- Delegieren
- bei falschen Entscheidungen sich selbst keine Vorwürfe machen
- Unternehmensvision
- Übergabe des Unternehmens an die Mitarbeiter
- neuer Anbau - Kantine & Gardening Projekt
- Morgenroutine / Tagesstart
- das Ankommen im Unternehmen
- Menschen wollen wahrgenommen werden
- das Schild auf dem Tisch: MEGAKOMBINAT
- MEGA = Westen (Geld verdienen / Investitionen um einen nachhaltigen Prozess gedeihen und wachsen lassen)
- KOMBINAT = Soziale
- --> Soziale Marktwirtschaft
- Businessplan von 1998 (40 Seiten) - alles läuft wie geplant
- 6-7% muss das Unternehmen erzielen
- Leitsprüche:
- Was ich nicht verstehe tue ich nicht!
- Was mich nicht umbringt, versichere ich nicht!
- Rahmenbedingungen
- manchmal kann man seine ideale nicht komplett umsetzen, dann gibt es Kompromisse geben
- Konsequenz gehört auch zum Unternehmertum
- Götz Werner - Womit ich nie gerechnet habe: Die Autobiographie