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episode 5: Cookie – Älterwerden im Club
Im Podcast spricht Cookie über die Berliner Clubkultur der 90er und 00er Jahre, von der Entstehung des Food-Hypes und vom Umgang mit dem Älterwerden im Nachtleben.Die vierte Folge handelt vom Älterwerden im Nachtleben. Zu diesem Thema haben wir den ehemaligen Clubbesitzer und heutigen Gastronom Cookie getroffen. Heinz Gindullis, so sein bürgerlicher Name, hat mit seinem Club Cookies über Jahre das Berliner Nachtleben gezeichnet und gehört zu einer der bekanntesten Personen des Nachtlebens. Heute betreibt er das vegetarische Restaurant Cookies & Cream und die Bar Crackers. Cookie, ist in der Schweiz geboren, in London aufgewachsen und mit 19 nach Berlin gezogen. Im Podcast beschreibt er seinen Weg ins Nachtleben und wieso im Cookies nur Dienstags und Donnerstags gefeiert wurde. Er erzählt, wie aus der Eröffnung seiner ersten Bar, das über die Grenzen der Stadt hinaus bekannte Cookies wurde. Und er beschreibt seinen Weg vom Clubbetreiber zum Gastronom mit Michelin Stern, der sich heute aus dem Nachtleben zurückgezogen hat.electronicbeats.net/podcast
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