S03E06 | Catherine Roche nous explique le concept du restaurant participatif de quartier "Les Petites Cantines". Au départ ce projet naît à Lyon, et le restaurant de Croix en est le premier essaimage. Ses objectifs sont multiples : créer du lien social, remettre l'alimentation au centre des priorités, faire de la pédagogie autour des produits locaux et de saison. Chacun peut venir y cuisiner et partager un repas comme à la maison !