Anne Ghesquière reçoit lâexperte et auteure Perrine Hervé-Gruyer pour parler de lâexpérience permaculturelle à la ferme du Bec-Hellouin suite à la sortie du livre de référence âVivre avec la Terreâ chez Actes Sud. Une expérience en rupture profonde avec les models actuels et qui nous donne des clés concrètes pour lancer une ferme permaculturelle ou faire son jardin en permaculture. Un épisode exceptionnel. - Ãpisode #37
Dans cet épisode avec Perrine Hervé-Gruyer, j'aborderai les thèmes suivants :
Qui est mon invité de la semaine, Perrine Hervé-Gruyer ?
Je suis ravie de recevoir aujourdâhui une femme incroyable et qui apporte des solutions concrètes pour nourrir lâhumanité de demain, et ce nâest pas rien, câest même peut-être tout ! Avec son époux Charles Hervé-Gruyer, ils ont lancé il y a plus de 10 ans La Ferme du Bec Hellouin, en Normandie, qui expérimente une nouvelle forme dâagriculture, en rupture profonde avec les modèles actuels.
Ils publient un sublime livre de référence chez Actes Sud : VIVRE AVEC LA TERRE, en 3 Tomes. Je rappelle que les recherches menées au Bec Hellouin inspirent déjà des personnes du monde entier : agriculteurs, politiques, responsables de collectivités territoriales, etcâ¦
Nous allons parler de permaculture, dâécoculture et sâinterroger sur comment nourrir lâhumanité de demain ? Il semble évident que notre modèle agricole actuel, dépendant des énergies fossiles, destructeur des terres et de la biodiversité, émetteur de gaz à effet de serre, ne pourra pas assurer cette tâche.
Quelques citations du podcast de Perrine Hervé-Gruyer :
"Nous sommes allés au USA rechercher les techniques des maraîchers parisiens".
"En permaculture, l'arbre est le pilier central".
"Les régimes alimentaires d'aujourd'hui sont beaucoup trop basés sur les céréales".
"Il ne suffit pas de faire des buttes de cultures pour parler de permaculture ou d'écoculture".
"Améliorer nos sols, c'est LE vent d'espoir pour le réchauffement climatique".
"Celui qui veut s'installer en permaculture ? Je lui demanderai tout d'abord où est son plaisir !â
"Trouver, comprendre, découvrir, c'est ma passion".
Suivez Perrine Hervé-Gruyer sur le site : www.fermedubec.com
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