Cosa c'è in tavola: 29 ottobre
Ritiri (Torta Pistacchio e Cioccolato Cameo, muesli al farro e alla frutta Vivibio, mascarpone cremoso Granarolo, misto frutta secca bio La finestra sul cielo); l’amara verità delle verdure; carne e rischi correlati; piramide della dieta mediterranea moderna; “L’angolo di Mariuccia”: “polenta tira a simento” + tre ricette; pesticidi in agricoltura: dipendenza e intossicazione; in Francia biscotti rotti e scontati contro lo spreco alimentare; Rimini ed Ecomondo: il teatro in cui parlare della seconda vita dei rifiuti alimentari; campagna di WWF e sei multinazionali per combattere lo spreco alimentare nelle mense; sito www.homefood.it ; etichette intelligenti; i pericoli dell’utilizzo prolungato delle tazze con beccuccio; tonno in scatola: la classifica della sostenibilità.