Nach der Diagnose Zöliakie musste Trudel Marquardt ihre Ernährung komplett umstellen. Ihre umfangreiche Sammlung von glutenfreien Rezepten ist mittlerweile auf über 1000 Anleitungen für glutenfreies Backen und Kochen gewachsen. Sie hat drei Koch- und Backbücher über die glutenfreie Ernährung geschrieben und möchte mit dieser Sendung Zöliakiebetroffenen helfen, sich in der glutenfreien Ernährung zurecht zu finden.
http://glutenfrei-kochen.de/podcast/glutenfrei/show
015 - Zöliakie im Internet
Wir besprechen Online-Angebote, die sich mit der glutenfreien Ernährung beschäftigen. Einige davon: Zöliakietreff, Zöliakie Austausch, Trudels eigene Website, Trudels Linksammlung, Trudels Blog mit Schritt-für-Schritt-Bildern und Kochtrotz