Zwei- bis viermal pro Monat reden wir, Claas und Volker (und manchmal auch alleine mit der KI oder mit Gästen), über Bremer und bundesrepublikanische Politik, preisen unsere privaten Top 6 an und dokumentieren, wie wir unseren Alltag durch vermehrte Nutzung künstlicher Intelligenz versuchen zu verbessern. Und „was macht eigentlich die Politik?“ ist einer der roten Fäden, die sich durch diesen, nicht immer politisch-korrekten, Podcast durchziehen.
https://soundcloud.com/user-336504091
Special 09: In Der Weihnachtsbäckerei
Unsere Stammhörerin Trixie hat den beiden Klugscheißern Claas und Volker netterweise Zugang zu ihrer semi-professionellen Küche gegeben, damit die beiden dort Weihnachtskekse backen können - natürlich unter fachkundiger Kontrolle der Profi-Bäckerin Trixie. Nebenbei reden die drei viel über Politik, Autos, Beinaheunfälle, Fliegen, Mehl und Marzipan und natürlich Vanillekipferl. Das Rezept, das unser Trio ausprobiert, ist 120 Jahre alt und liest sich wie folgt: 260 gr Mehl, 210 gr Butter, 105 gr Zucker, 105 gr geriebene Mandeln; alles zusammen fest am Brett abarbeiten, kleine Kipferln formen (bleistiftstark), bei gelinder Hitze backen (150 Grad Celsius), nicht braun werden lassen und noch heiß, von allen Seiten in Vanillezucker (mindestens 10 Päckchen) wälzen. Die Teile wurden extrem fluffig und lecker. Kann man sehr gut nachbacken. :-) Viel Spaß!