Let's Talk Food!

Let's Talk Food! - 18.12.19

0:00 Begrüßung heute aus der Küche

0:50 Meal Prep - Was ist das?

1:40 Was ist der Vorteil von Meal Prep?

3:10 Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen

3:40 Was erwartet Dich mit Meal Prep?

4:50 Welche Lebensmittel eignen sich besonders für Meal Prep?

6:20 Welche Eiweißkomponenten eignen sich?

7:14 Vegane Eiweißlieferanten

8:05 Richtige Lagerung von Meal Prep Zutaten

8:54 Geeignete Toppings für Meal Prep Gerichte

9:56 Worauf muss ich besonders achten bei der Zubereitung?

11:28 Planung vs. Freestyle

12:20 Welche Zutaten wird es heute geben?

13:55 Was wird heute gekocht?

16:32 Los geht's mit dem Frühstück: Granola

19:47 Kernige Zutaten: Amaranth, Haferflocken, …

21:35 Der besondere Kick: Salted Caramel

21:55 Ab in den Backofen

22:38 Was ist ein "RUM-FORT"?

22:55 Spicy Gewürze für Granola

23:30 Was kann man alles mit Granola essen?

24:39 Wie lager ich das Granola am besten?

25:29 Wie lange hält sich das Granola?

26:20 Zum Lunch gibt es: Asiatische 7-Minuten-Terrine

27:00 Zutaten für die Terrine

29:40 Resteverwertung? Rohkostsalat!

30:20 Los geht's mit der Suppe

43:00 Welche Gläser verwende ich am besten?

Rezepte: https://www.justspices.de/rezepte/salted-caramel-granola-mit-quinoa.html

https://www.justspices.de/rezepte/asiatische-7-minuten-terrine.html