Leben und Arbeiten im hohen Norden, weit weg von den Großstädten, bei einer steifen Brise und mit norddeutscher Gelassenheit – Karrierefjord zeigt, dass genau das möglich ist und es nichts Schöneres gibt. Alexander Hausch und Julia Claußen von den Wirtschaftsjunioren Schleswig lernen Menschen kennen, die in der Region Schleswig ihr Glück gefunden haben, sowohl beruflich als auch privat. In gemütlicher Atmosphäre begeben sich Alex und Julia in ausführliche Klönschnacks – wichtigste Zutaten: große Neugier und trockener Humor. Karrierefjord ist ein ehrenamtliches Projekt der Wirtschaftsjunioren Schleswig.
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episode 5: #002 Durch die besten Restaurants Europas nach Schleswig - Mario Laabs von Fienkost
Vom Küchenchef zum Manufakturbetreiber. Mario Laabs reiste 15 Jahre lang in ganz Europa von Restaurant zu Restaurant, um dann wieder heimzukehren und in Schleswig seine Feinkostmanufaktur Fienkost zu eröffnen.
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Marios Marke Fienkost www.fienkost.de
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