Esperluette c'est le podcast qui va vous faire écouter les savoir-faire, la culture et le patrimoine dans le Vaucluse. Je suis Marie-Cécile Drécourt, et depuis 2018, je donne la parole aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier ou leur projet pour vous les présenter et vous montrer ce qui les anime. Chtie d'origine, le Vaucluse est son territoire d'adoption. Même si j'y habite depuis 15 ans, j'essaie de toujours garder un peu ce regard de celle qui visite une région pour la première fois. Et si j'aime autant y vivre c'est pour ses paysages très variés, ses lumières incroyables toute l'année, sa gastronomie et surtout pour les personnes qui croisent mon chemin et qui font la force et la spécificité du Vaucluse. C'est ce que j'ai envie de vous faire entendre dans ce podcast. Esperluette de la saison 01 à la saison 05, c'est de multiples formats, fouillez dans les épisodes il y a de nombreuses pépites (interviews, chroniques, histoires, musique, ...) . Pour la Saison 06 qui a débuté mi-février 2024, Esperluette se focalise sur ses formats de prédilection : les portraits et les reportages toujours dans le Vaucluse bien évidemment...
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episode 1: Nina Lausecker - Lökki Kombucha, l'entreprise qui pétille d'innovations durables - Rencontre
Bienvenue dans le premier épisode de la saison 3 d'Esperluette, le podcast à l'écoute des belles énergies de mon territoire, le Vaucluse. Pas besoin d'être vauclusien.ne pour être inspiré.e par les entrepreneurs, les artistes ou les associations que j'interroge. Ici je partage avec vous de belles idées, des expériences inspirantes et une bonne dose d'informations positives qui vont vous donner envie de vous lancer et de partir à votre tour à la découverte de votre territoire.
Pour débuter en beauté cette saison et donner de la fraîcheur à ce début d'été, je vous propose de rencontrer Nina, la cofondatrice, avec Sebastian, de Lökki Kombucha, basée à Cavaillon.
Elle va évidemment vous expliquer ce qu'est le kombucha, cette boisson au goût unique. Elle va surtout parler des fondements de cette entreprise innovante, basés sur le développement durable et la gouvernance partagée.
Cette interview a été enregistrée trois jours avant le confinement, montée juste après cette période singulière ; je pense qu'elle ne pouvait pas mieux tomber tellement les objectifs de Nina, Sebastian et leur famille d'éleveurs de bulles me paraissent adaptés à l'évolution vers laquelle notre société devrait tendre.
Je vous laisse juger par vous-même et remercie Nina pour ce moment de partage.
Bonne écoute !
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Pour retrouver toutes les références citées par Nina pendant l'interview, rendez-vous sur le site d'Esperluette
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A une prochaine, je l'espère-luette évidemment !
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