Nicoletta Carbone, la voce del benessere di Radio 24, dedica lo spazio della domenica alla controcultura delle fake news che predominano sui temi della salute e dell'alimentazione. Sappiamo che siamo quello che mangiamo, ce lo ripetono da anni e ne siamo ormai convinti, ma questa nuova diffusa consapevolezza del ruolo del cibo per il benessere e la salute psicofisica ha alimentato mode e dato dignità a notizie senza alcun fondamento scientifico. Ogni domenica alle 12 con "La bufala in tavola" caccia alle bufale per riportare la verità a tavola. Il cibo è un piacere della vita e il cibo buono allunga e dà qualità alla nostra vita, quindi consigli e istruzioni per scegliere quello che fa per noi. E a proposito di consigli per stare bene e sentirsi meglio, non perdete anche l'appuntamento dal lunedì al venerdì alle 12 con 'Obiettivo salute' ed il sabato 'Obiettivo salute Weekend'.
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La bufala in tavola del giorno 15/12/2019: L'alimentazione invernale dello sportivo
Alla bufala in tavola parliamo di cosa deve portare in tavola, in questo periodo dell’anno, lo sportivo. Su cosa puntare per “essere performanti”? Ne parliamo con la dottoressa Michela Carola Speciani, medico esperto in Nutrizione.
Grasso bruno: che legame ha con il freddo e l’attività sportiva? Lo chiediamo al dottor Massimo Gualerzi, cardiologo ed esperto in riabilitazione cardio-metabolica.
Con Livia Gamondi, giornalista scientifica, che corre per noi in giro per il mondo in cerca di notizie particolari. Ascoltare per credere.
Anche le verdure hanno una loro scienza. Ne abbiamo parlato con il prof. Dario Bressanini, docente di chimica presso il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como e autore di La scienza delle verdure (Gribaudo).
In chiusura parliamo di alluminio con il viceministro alla Salute Pierpaolo Sileri.