Das Bio Weingut Bleyweis ist ursprünglich eines der ältesten Weingüter im Gemeindegebiet von Kitzeck im Sausal in der Südsteiermark, im Süden von Österreich. Es ist der höchstgelegenste Weinbauort in Europa. Hier scheint die Sonne lange und gerne und es gibt genug Niederschlag um hervorragende Weine zu kreieren. Das Weingut Bleyweis ist BIO-zertifiziert. Die bevorzugt ausgepflanzte, pilzresistente (interspezifische) Rotweinsorte ist ein Cabernet Jura. Das Terroir auf dem Weinberg besteht aus roter Lehmerde vulkanischen Ursprungs. Die Harmonie zwischen Rebsorte und Boden ist einfach einmalig und kommt dem Wein optimal zugute. In diesem Podcast hört man den Winzer, den Kellermeister und auch alles über traumhafte Veranstaltungen und unvergessene Begegnungen. www.podcast-eins.de Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
http://www.bleyweis.at
episode 2: Episode 3: Er war der Kellermeister, der berühmten Weinbau-Schule Silberberg: Seppi Kratzer im Gespräch über guten Wein
30 Jahre war er für den praktischen Unterricht in Silberberg Zuständig. Auf Österreichs ältester Weinbau-Schule, war Seppi Kratzer für die Trauben und Weine im Keller zuständig und hat als Kellermeister viel gelehrt und hervorragende Weine kreiert. Dieses Wissen kommt jetzt dem Bio Weingut Bleyweis zugute, denn Seppi ( jetzt im Ruhestand) steht mit rat und Tat zur Seite .
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