Der Gastro-Podcast mit Stephan Büker und Lars Cohrs. Stephan Büker kennen viele aus dem Landhaus Begatal in der lippischen Gemeinde Dörentrup. Stephan Büker ist aber ist nicht nur Koch, Hotelier, Caterer, Eventmanager, er ist jetzt auch unter die Podcaster gegangen. Der erste Koch Lippes mit einer eigenen Podcastshow – alle 14 Tage freitags neu.
https://soschmecktbueker.podigee.io/
episode 11: SO SCHMECKT BÜKER (10) - Gäste: Jan Diekjobst und Marko Werner
Der Gastro-Talk aus dem Landhaus Begatal
In dieser Folge blicken wir zurück auf die Kabel eins-Doku-Soap „Mein Lokal – dein Lokal“. Dabei geht es um den Wettbewerb zwischen fünf Lokalbesitzern, Menschen, die in ihrem Laden auch Kochen und die Karte prägen. Moderiert wird die Reihe von Fernsehkoch Mike Süßer. In einer Woche wird Tag für Tag eines dieser Lokale getestet und zwar stets von den Chefs der anderen mitmachen Häuser. Vor waren drei Restaurants aus Lippe, eines aus Bielefeld und ein anderes aus Hörstel am Nordwestrand des Teutoburger Waldes mit von der Partie. Da konnten wir auch Stephan erleben, aber nicht nur ihn, sondern auch Jan Diekjobst, Chef im Detmolder Hof und Marko Werner vom Forstfrieden am Donoper Teich in Detmold. Marko und Jan sind zu Gast an Stephans Stammtisch. Eine launige Runde über die Erlebnisse während der Dreharbeiten zu „Mein Lokal – dein Lokal“.