In diesem Interview Podcast geht es um uns Barkeeper:innen und unsere Geschichten. Die einen mixen jeden Abend die besten Drinks für ihre Gäste, die anderen stehen schon lange nicht mehr selbst hinter der Bar. Und JEDER HAT ETWAS ZU ERZÄHLEN. It’s a podcast for all lovers of delicious drinks, booze and the magic of bar life – presented by SIP: die Hospitality-Community von Pernod Ricard
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episode 6: #005 Stephan Hinz
Nur wollen bringt nichts, man muss es auch machen!
Stephan Hinz ist der Betreiber einer richtig geilen Bar in Köln, mehrfacher Weltmeister, international anerkannter Consultant und einer der wichtigsten Gesichter der Deutschen Barzene.
Bereits mit Anfang Zwanzig ließen die ersten Erfolge nicht lange auf sich warten: Stephan veröffentlichte mehrere preisgekrönte Fachbücher und eröffnete in Köln seine Bar Little Link, die bereits im ersten Jahr des Bestehens als „Innovativste Bar“ ausgezeichnet wurde.
Seinem Motto bleibt er sich immer treu: Dinge anders machen, Grenzen überwinden, neue Wege gehen.
Weitere kreative Ideen von Stephan und seinem Team, haben bestimmt viel von Euch in den letzten Wochen mitbekommen. Oder ihr müsst einfach mal in das Impressum der Bar-Quiz App „Barback Know-how“ schauen ????
Lasst euch von Stephans kreativen Ansätzen inspirieren und wir wünschen Euch viel Spaß beim Zuhören.
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In der nächsten Folge könnt ihr Euch auf meine liebe Kollegin Sue Amirpour aka. Lillet_Sue freuen. Kaum einer weiß wie Sie Barkeeperin wurde, aber ich kann Euch eines versprechen, Sue wird uns alles erzählen!
Aber dazu bald mehr in Hidden Bar History