Entdecke mit uns die faszinierende Welt der Spirituosen und der Sensorik! Ich zeige dir, wie du deinen Geschmackssinn Schulen kannst und lade dich dazu ein die Vielfältigkeit des flüssigen Genusses besser kennen zu lernen. Wir werden uns ebenfalls der Herstellung widmen und wie sich diese auf den Geschmack ausüben.
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episode 22: #21 Was ist Mezcal und wie die Rauch-Note entsteht.
Mezcal Mezcal ist die wohl am aufwendigsten zu produzierende Spirituose! Außerdem eine der vielfältigsten klaren Spirituosen dieser Welt. Warum das so ist und wie die Rauch-Note zustande kommt, erfährst du in dieser Folge.