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Hier gehts zum Artikel: https://www.heilkraft-der-natur.com/fructoseintoleranz-erstinformation/ Schnelle Fakten zu Fructoseintoleranz: -Fruktose kommt in den meisten Obst- und Gemüsesorten und in Honig vor, aber auch in vielen anderen Lebensmitteln ist es zugesetzt. -Eine strukturierte Ernährungsumstellung kann bei Fructoseunverträglichkeit helfen, die Beschwerden zu lindern und zu kontrollieren! -In der Karenzphase sollten die Lebensmittel ausgelassen werden, die ohnehin oft Unverträglichkeiten hervorrufen. -Die Zugabe von Traubenzucker zum Essen oder die Kombination von fructosehaltigen Speisen mit Fett und Eiweiß (z. B. Obst zu Quark oder als Dessert) verbessert bei vielen die Verträglichkeit und führt zu verringerten Symptomen. -Da Saccharose (Haushaltszucker) aus ca. 50% Fruktose besteht und einen hohen Anteil an Glukose (Traubenzucker) enthält, wird dieser meistens in kleineren Mengen gut bzw. besser vertragen.