In dieser Folge frage ich Physiotherapeutin, Personal Trainerin und Ernährungsberaterin Hanna Weber, wie gesund vegane Ernährung in ihren Augen wirklich ist. Sie erzählt ganz ehrlich, worauf es bei einer gesunden veganen Ernährung ankommt, welche Vorteile diese Form der Ernährung für sie hat und was ihr vor allem anfangs schwer fiel. Und sie gibt konkrete Beispiele, welche Lebensmittel man essen kann bzw. sollte, warum man keine Angst haben muss zu wenig Eiweiß zu bekommen und wie sie z.B. Käse ersetzt.
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