Unter dem Titel „Branko Čanak | SPEZIAL – Der Bauchladen-Podcast für alles & jeden“ präsentiere ich in unregelmäßigen Abständen Themen, Menschen und Situationen, die noch kein zuhause in einem eigenen Podcast gefunden haben, mich aber trotzdem so sehr interessieren, daß sie unbedingt raus in den Interäther müssen. Von Interviews über Kochrezepte bis hin zu Generalkritik am Universum ist hier alles möglich.
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BČS008 „Danke für den Fisch...“
Am Ende einer Schlauchboot-Tour auf der Pader habe ich von einem freundlichen Angler einfach so eine Forelle geschenkt bekommen. Die muß natürlich schnellsten verarbeitet und verkostet werden. Wie das geht und mit welchen einfachen Zutaten so ein Fisch bestens zur Geltung kommt beschriebe ich in dieser Ausgaben von BČS. Viel Spaß beim nachkochen und nochmal herzlichsten Dank an Uli für den tollen Fisch.