Weltuntergang Café — Der kulinarische Podcast für Genießer

Gemeinsam machen sich Fiona Thieme und Simon Braun auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Hamburg, Deutschland und die ganze Welt. Sie besuchen, beschreiben und empfehlen kulinarische Orte, die einem Besuch kurz vor dem Weltuntergang angemessen sind.Sie teilen im Podcast ihre Begeisterung in Wort und Ton für kulinarisches Herzblut, verblüffende Klasse, geniale Einfachheit, überzeugende Tradition und überraschende Geschmackserlebnisse; ganz unabhängig von Preis und Status. — Eure Ohren werden Augen machen!

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episode 19: Saisonal // Hamburg // Februar 2021


Dem andauernden Homeoffice zu trotz, halten Fiona und Simon ihre Nasen in die kalte und frische Luft, um mit dem Fahrrad ein israelisches 5 Gänge Menü abzuholen—wieder in einer Kiste und vorgekocht sicher in Vakuumbeuteln verpackt. Die beiden freuen sich über eine sehr nette Übergabe mit kurzem Schnack und sind überhaupt nicht überrascht, dass die Kiste wieder nicht in Fionas Fahrradkorb passt. Kurzerhand wird umgepackt und der Inhalt ohne die geräumige Kiste sicher nach Hause transportiert.

Soviel soll gesagt sein: dass die Zubereitung dieses mal niemanden überforderte, auch wenn das Wasser vor Wut kochte, da es nur Sieden durfte und dass alle Gänge, ohne Ausnahme, zu überraschen und begeistern wussten—Chapeau!

Neugierig geworden?

Vielen Dank an Katharina Thoms für den tollen Einsprecher, ihren „Mensch Mutta“ Podcast können wir nur empfehlen.

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 2021-02-04  54m