Denken wir an unseren Darm, fällt uns in erster Linie seine Leistung als Verdauungsorgan ein. Dabei ist der Darm für weit mehr zuständig. Neben der Aufnahme von lebenswichtiger Substanzen, wie zB Mikronährstoffe aus der Nahrung, befinden sich mehr als 70% aller Immunzellen im Dünn- und Dickdarm.