Willkommen beim KIEZ KAFFEE Podcast vom KRAFT in Berlin, eurem Kaffee Dealer des Vertrauens seit 2014.
Justin vom Tinman Berlin ist mittlerweile seit 2017 Café Betreiber, zusammen mit seinem Geschäftspartner Harry. Im Jahr 2019 ist Miriam als dritte Gründerin dazugestoßen und zusammen stehen sie für tolle Gastfreundschaft, wahnsinnig gute Sandwiches und dafür, dass man im Tinman immer mit einem Lächeln begrüßt wird. Das Tinman findet ihr auf Instagram unter @tinmanberlin und im Web HIER.
Ich habe ihn gefragt auf welchen Werten das Café aufgebaut ist, wie ihr #30jahresplan aussieht und wie sie sich in Zeiten von Corona verändert haben als Gastronomen und Gastgeber. Es waren spannende 60 Minuten und ein toller Austausch zwischen zwei ambitionierten Jungunternehmern. Justin wollte nicht ganz rausrücken mit der Sprache was wir so im Jahr 2021 von ihnen alles erwarten können, aber mittlerweile haben sie auf Instagram bekannt gegeben, dass sie bald einen eigenen Garten für ihr Obst und Gemüse haben werden. Wie toll. Ein super Beispiel für auch andere Café Betreiber (wenn man denn die Möglichkeiten dazu hat.
Unter anderem haben wir auch das @albatrossberlin , eine Bäckerei in Kreuzberg angesprochen und ich werde gleich mal eine SMS an den Gründer Anders schicken, ob er sich nicht auch mal mit mir im KIEZ KAFFEE Podcast austauschen möchte. Er wäre zu 100% auch ein sehr spannender Gast.
Das KRAFT Kiez Kaffee findet ihr am besten unter @cafekraft auf Instagram oder unter kiezkaffee.de im Netz. PS: Meldet euch gerne für den monatlichen KRAFT Kiez Kaffee Newsletter HIER an. Mich findet ihr am Besten auf Instagram unter @marcopruefer oder ihr schreibt mir eine Mail an marco@kiezkaffee.de!