In diesem Interview Podcast geht es um uns Barkeeper:innen und unsere Geschichten. Die einen mixen jeden Abend die besten Drinks für ihre Gäste, die anderen stehen schon lange nicht mehr selbst hinter der Bar. Und JEDER HAT ETWAS ZU ERZÄHLEN. It’s a podcast for all lovers of delicious drinks, booze and the magic of bar life – presented by SIP: die Hospitality-Community von Pernod Ricard
https://www.join-sip.com/
episode 26: #025 Tarek Nix & Andreas Andricopoulos aka. "THE MILKPUNCHBOYS" | Die Milch machts!
Alkohol ist keine Lösung, aber mit Milch könnte es eine werden.
Tarek Nix aka. Tarek Nixon ist der Bar Manager des Provocateur (https://www.provocateur-hotel.com/bar/)
Andreas Andricopoulos der Bar Manager des Golvet (https://golvet.de/).
Doch zusammen bilden sie das Dream Team THE MILKPUNCHBOYS (https://www.instagram.com/the_milk_punch_boys/)
Tarek und Andreas haben bereits vor 7 Jahren als Barteam die Berliner Alto Bar gerockt, ihr Tafelbeschriftungen aus dieser Zeit sind noch heute legendär.
Auch wenn mittlerweile jeder in einer anderen Bar arbeitet, haben diese beiden Freunde es geschafft, mit ihrer Idee der Milk Punches dieser Traditionellen Getränkekategorie wieder neues Leben einzuhauchen.
Und so stark wie der Drang nach Perfektion und der Spaß an ihrer Arbeit sie gemeinsam antreibt, so unterschiedlich sind die Lebensgeschichten dieser beiden Bartender doch.
In „HEY -WHAT'S GOING ON“ geht es bei ihnen, wie soll es auch anders sein, natürlich um die Milk Punches. Ihre Herstellung, Verwendung und allerlei Tipps rund um dieses Thema.
Es ist die erste Dreier-Runde bei HBH und ich muss sagen, es war mir eine große Ehre und ich freue mich schon sehr, bald den ersten Redbreast Milk Punch probieren zu können.
Die ersten 50 Zuhörer die mir eine E-Mail schreiben, bekommen von mir und den Milkpunchboys wie versprochen eine 10cl Probe zugeschickt. (Teilnahme natürlich erst ab 18 Jahren)
E-Mail: eyck.thormann@pernod-ricard.com Betreff: Redbreast Milk Punch
Eigentlich wollte ich während des Shutdowns jede Woche mit einer neuen Folge rauskommen, aber dank Corona kann ich derzeit nicht so reisen, wie ich es gerne würde. Daher gibt es die nächste Folge HBH am 02.02.2021.
Für die nächsten Folgen versuche ich Gäste wie Gabriel Daun, Andre Pintz, Christian Balke oder Fatih Akerdem vor mein Mirko zu bekommen.
Aber dazu bald mehr…
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Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey nicht vergessen :-)
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