Coffee is the second most valuable exported legal commodity on earth after oil, with 2 billion cups of coffee consumed every day. Also, coffee shops are the fastest growing niche in the restaurant business in the world. But where does Australia stand in this 20 billion dollars industry? We talked about the past, the present and the future of the coffee in Australia with a panel of experts.
-Ogni giorno nel mondo si bevono circa 2 miliardi di tazze di caffé, un prodotto il cui giro d'affari complessivo è secondo solo al petrolio. L'Australia, che è al 42mo posto mondiale per utilizzo pro-capite di caffé, sta vedendo in questi anni un'impennata dei consumi, che hanno portato il fatturato dell'industria a sfiorare il miliardo di dollari. Abbiamo parlato del passato, del presente e del futuro del caffé in Australia con alcuni esperti del settore.