episode 2: Космополитен - последняя классика XX века
Космополитен.
Первый коктейль моего подкаст-бара - космополитен. Своему появлению здесь он обязан сериалу "Секс в большом городе".
Несмотря на то, что коктейль был придуман совсем недавно (вторая половина XX века) - история у него очень запутанная. Два бармена с разницей в четырнадцать лет создали коктейль из почти идентичных ингредиентов и назвали его одним и тем же именем. Два нью-йоркских бармена утверждают, что первыми обновили рецепт коктейля, используя качественные ингредиенты, однако только один из них получил признание. Кто есть кто? Разбираемся в новом эпизоде подкаста Спиритический сеанс.
Полную историю коктейля можно отследить на сайте писательницы Шерил Чарминг.
10 мл. сока лайма,
50 мл. клюквенного сока,
20 мл ликёра коэнтрау и
40 мл цитрусовой водки.
Перемешать в шейкере со льдом. Налить через стрейнер в охлажденный бокал для мартини. Пить с удовольствием!
Книги из эпизода:
- Пионеры микширования в элитных барах
- Журнал Cosmopolitan
- Cosmopolitan: A Bartender's Life, Toby Cecchini
Коктейли:
- Cape Cod
- Kamikaze