Der Gastro-Podcast mit Stephan Büker und Lars Cohrs. Stephan Büker kennen viele aus dem Landhaus Begatal in der lippischen Gemeinde Dörentrup. Stephan Büker ist aber ist nicht nur Koch, Hotelier, Caterer, Eventmanager, er ist jetzt auch unter die Podcaster gegangen. Der erste Koch Lippes mit einer eigenen Podcastshow – alle 14 Tage freitags neu.
https://soschmecktbueker.podigee.io/
episode 15: SO SCHMECKT BÜKER (14) - Gast: Linda Schirmacher
Der Gastro-Podcast aus dem Landhaus Begatal
Sie ist eine wahre Powerfrau. Ihr Job ist ihr Leben. Sie ist sich für nichts zu schade und packt an, wenn Not am Mann ist. Ihre Lieblingsfarbe ist Pink! Und: Sie ist die Chefin des traditionsreichen Parkhotel Surenburg in Hörstel-Riesenbeck. Die Rede ist von Linda Schirmacher. Sie war neben Stephan Büker, Jan Diekjobst und Marko Werner eine der Hauptpersonen in der Serie "Mein Lokal - Dein Lokal", als es um ausgewählte Restaurants im Teutoburger Wald ging. In dieser Ausgabe unseres Podcasts ist Linda Schirmacher Gast an Stephans Stammtisch im Landhaus Begatal. Eine sehr launige Ausgabe, moderiert von Lars Cohrs, in der Linda und Stephan Klartext reden. Dabei geht es auch um den Umgang mit dem Personal und die Frage, ob und warum der Ton in vielen Restaurantküchen ein sehr rauer ist.