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Der Cateringservice Axil - Kulinarische Exotik für Brandenburg
Mit dem Projekt Axil schlägt der diakonische Verein ESTAruppin gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe: Flüchtlinge kochen ihre Heimatgerichte für einen Cateringservice, in Brandenburg wird die gutbürgerliche Küche durch ihren Beitrag ergänzt. Und die Flüchtlinge können sich auf eine Ausbildung in der Gastronomie vorbereiten. Denn hier fehlt es nicht nur in Brandenburg an Fachkräften.
Von Azadê Peşmen
www.deutschlandfunk.de, Firmenporträt
Hören bis: 06.08.2016 14:50
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