Besser Fair ist der Podcast von Fairtrade Deutschland – für Menschen gemacht, die die Welt fairer und nachhaltiger gestalten wollen. Alle zwei Wochen erscheint eine neue Folge zu einem spannenden Thema. Dazu reden wir mit interessanten Gesprächspartnern und stellen wir Menschen, Projekte und Themen aus der Welt des fairen Handels vor.
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episode 14: Besser Fair: Lebensmittel – von Verschwendung, Wertschätzung und Verteilung
Wie unsere Lebensmittelverschwendung mit dem Hunger in der Welt zusammenhängt
In dieser Folge von Besser Fair sprechen wir mit Claudia Kay-Rudhardt von „Wirf mich nicht weg“ und mit Francisco Marì von Brot für die Welt darüber, warum so viele Lebensmittel weggeworfen werden und welche Aspekte in unserem Alltag wichtig sind, damit wir Nahrung wertschätzen. Denn Verschwendung einerseits und Hunger andererseits sind enger verknüpft, als uns lieb ist.
Claudia Kay-Rudhardt leitet das Bildungsprojekt „Wirf mich nicht weg“ im Umweltzentrum Hollen, das sich an Grundschulen gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt.
Francisco Marì ist Referent Welternährung, Agrarhandel, Meerespolitik bei Brot für die Welt, einer der Mitgliedsorganisationen von Fairtrade Deutschland.
Es moderiert Edith Gmeiner von Fairtrade Deutschland.