Visionistas

Sogenannte Superfoods erleben derzeit einen großen Hype. Dabei wird es immer schwieriger die komplexe Welt der Inhalts- und Nährstoffe zu verstehen – denn Superfood ist viel. In dieser Podcastfolge reden wir mit Dominik Kasper von Spirulix über die grüne Wunderalge Spirulina. Er erzählt uns in dem Interview:

• Was Superfoods sind,
• welche Rolle Nachhaltigkeit dabei spielt,
• und wie es dazu kommt, dass ein niederösterreichischer Landwirt ein Algen-Start up gegründet hat. 

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