Besser Fair ist der Podcast von Fairtrade Deutschland – für Menschen gemacht, die die Welt fairer und nachhaltiger gestalten wollen. Alle zwei Wochen erscheint eine neue Folge zu einem spannenden Thema. Dazu reden wir mit interessanten Gesprächspartnern und stellen wir Menschen, Projekte und Themen aus der Welt des fairen Handels vor.
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episode 17: Besser Fair: Vegan kochen, nachhaltig leben?
Die Kochbuchautorin und Vegan-Bloggerin Stina Spiegelberg über faires und veganes Essen.
In Deutschland ernähren sich rund 1,1 Millionen Menschen vegan – Tendenz steigend. Eine tierfreie Ernährung ist damit in vieler Munde. Aber wer darf sich eigentlich als Veganerinnen bezeichnen? Wie leicht lässt sich eine solche Ernährung im Alltag umsetzen? Kaufen Veganerinnen automatisch auch fairer ein?
Diesen und anderen Fragen gehen wir in der neuen Folge des Besser Fair-Podcasts auf den Grund – der perfekte Einstieg für alle, die mit veganen Klischees aufräumen möchten und Lust haben, sich dem Thema genussvoll zu nähern.
Mehr Rezepte von Stina gibt es auf ihrem eigenen Blog oder im Rezeptheft zur Fairen Woche.
Zu Stina Spiegelberg: Stina Spiegelberg ist TV-Köchin, Vegan-Coach und Autorin von acht veganen Koch- und Backbüchern. Auf ihrem Blog teilt sie Rezeptideen und Gedanken und rum vegane Ernährung sowie nachhaltigen Genuss.