生活に身近な情報や政府の取り組みをわかりやすくお伝えする番組「秋元才加とJOYの Weekly Japan!!」。番組パーソナリティーの秋元才加とJOYが、 毎回、生活に密着したトークをゲストと繰り広げ、私たちの暮らしに必要な情報をお届けします。
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秋元才加とJOYのWeekly Japan！！ Vol.95
お米を製粉した米粉は、昔から和菓子やおせんべい作りなどに使われていますが、その製造技術は日々進化し、パンや洋菓子、パスタなど米粉を使ったレシピは広がりをみせ、また、小麦粉と違いグルテンを含まないという点でも注目されています。
番組では、「用途別の基準」や世界初の取組「ノングルテン米粉マーク」について紹介。「米粉には栄養あるの？」、「カロリーは高い？」といった疑問にもお答えします。