Entdecke mit uns die faszinierende Welt der Spirituosen und der Sensorik! Ich zeige dir, wie du deinen Geschmackssinn Schulen kannst und lade dich dazu ein die Vielfältigkeit des flüssigen Genusses besser kennen zu lernen. Wir werden uns ebenfalls der Herstellung widmen und wie sich diese auf den Geschmack ausüben.
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episode 57: #57 Aroma vs Natur in der Spirituosenindustrie
Warum Aroma nicht mit der Natur mithalten kann Während eine Haselnuss aus ca 45 geschmacklichen Komponisten besteht, besteht ein billiges Aroma nur aus einem. Oberflächlich mögen die auf den ersten Augenblick recht ähnlich wirken - beim bewussten Genuss wird aber sehr schnell deutlich, dass wir hier über ganz andere Dimensionen sprechen.