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Bundesinstitut für Risikobewertung - Insekten als Alternative zu tierischen Produkten
Andernorts echte Leckerbissen und dazu noch günstige Eiweißlieferanten - Insekten als Nahrungsmittel. Das Bundesinstitut für Risikobewertung ist der Frage nachgegangen, wie gesund der Verzehr von Maden, Heuschrecken oder Grillen eigentlich ist.
Von Dieter Nürnberger
www.deutschlandfunk.de, Umwelt und Verbraucher
Hören bis: 01.12.2016 10:41
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