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Bruno Doucet : "Tous les week-end on allait à la chasse..."
durée : 00:04:21 - La Leçon de choses - « C’était une chasse devant soi, au cul levé », raconte-t-il dans son son beau-livre Gibier, qui vient de paraître aux éditions de La Martinière. Cette semaine, dans le cadre de La Semaine du Goût, le chef cuisinier Bruno Doucet revient sur son enfance de chasseurs...